Foto: fra åpne kilder
Dette er et godt og solid mellommåltid å lage til frokost
Lavash med kylling, smeltet ost og urter tilberedes veldig raskt, produktene er veldig enkle. Dette er et godt og solid mellommåltid som kan tilberedes til frokost eller tas med på jobb eller på veien.
Oppskrift
Ingredienser:
- tynn pita – 2 stk;
- kyllingfilet – 250 g;
- smeltet kremost – 200 g;
- 20% rømme – 3 ss. l;
- kyllingegg – 2 stk;
- persillegrønnsaker;
- vegetabilsk olje;
- malt svart pepper;
- salt.
Tilberedning:
- Vask kyllingfileten. Kok i saltet vann fra kokepunktet i 20-25 minutter. Avkjøl, del i fibre og hakk fint.
- Vask persillebladene, tørk dem med et tørkepapir og hakk dem.
- Til fyllet: Ha kyllingfilet, ost, urter, malt svart pepper, rømme, salt og bland i en bolle.
- Legg halvparten av fyllet på et pitabrød og fordel det jevnt, pakk det inn til en tett rull, gjør det samme med det andre pitabrødet, la det ligge i fem minutter, og skjær det deretter i ruller som er 2-4 cm brede.
- Pisk eggene i en bolle, salt og pisk med en gaffel.
- Varm vegetabilsk olje i en stekepanne på middels varme, dypp hver pita i eggerøren og stek på begge sider til de er gylne.
Kommentarer:
