Foto: fra åpne kilder
Smaken av disse søtsakene er kjent for mange siden barndommen
Meteoritt er et godteri med en smak som er umulig å glemme – delikat sjokolade, myke valnøtter og moderat sødme kombineres veldig vellykket. De fleste prøvde først denne delikatessen i sovjettiden, og nå er de ikke lette å finne i butikkene. Lær hvordan du lager meteoritt søtsaker – oppskrift i henhold til GOST under hjemmeforhold.
Meteoritt godteri med valnøtter – klassisk oppskrift
Standard forberedelsesteknologi forutsetter bruk av sukker, så hvis du er klar til å få «den veldig» smaken, skriv ned listen over nødvendige produkter.
Ingredienser:
- 300 gram valnøtter;
- 1 eggehvite;
- 70 gram melis;
- 200 gram mørk sjokolade eller melkesjokolade;
- vaniljesukker.
Tilberedning:
- Meteorittgodteri er ikke vanskelig å lage – først må du male valnøtter i en blender til grove smuler. Ta deretter en tørr panne med tykk bunn, pisk eggehviten inn i den, hell i melis og vaniljesukker, samt det meste av nøttene.
- Rør om, sett på platetoppen, skru på laveste varme og kok til alle ingrediensene er oppløst under omrøring, i ca. 10 minutter. Tilsett deretter resten av nøttene, og rør igjen til det er glatt.
- Vent til massen er avkjølt, form deretter kuler av den resulterende massen, legg dem på et brett dekket med plastfolie, send dem til kjøleskapet i 10-15 minutter.
- I mellomtiden smelter du sjokoladen på et vannbad, dypper hvert godteri i det fra alle sider og legger det på pergament til det tørker og avkjøles helt. Når dette skjer, kan godbitene settes i kjøleskapet for å stivne før servering.
Kommentarer:
