Foto: fra offentlige kilder
Den moderne livsrytmen gir ofte ikke tid til lange matlagingseksperimenter
Hvem av oss drømmer ikke om en middag som koker seg selv, og du bare nyter duften og smaken. I dag skal vi fortelle deg om en oppskrift som definitivt vil bli din favoritt på hverdager og helligdager.
Den moderne livsrytmen gir ofte ikke tid til lange matlagingseksperimenter. Men hva gjør man hvis man vil ha noe godt, smakfullt og sunt på samme tid? Svaret er et kulinarisk erme til baking. Denne lille hjelperen gjør underverker, for den bevarer alle safter, smaker og vitaminer, og du får mørt kyllingkjøtt med perfekt kokt ris og grønnsaker.
Denne oppskriften vil spesielt appellere til de som setter pris på krydret mat, fordi kyllinglårene er marinert i en blanding av krydder, karri og røkt paprika. I tillegg kan du gjerne endre på proporsjonene av grønnsaker eller tilsette dine favorittkrydder. Oppskriften ble delt på siden mil_alexx_pp
Oppskrift
Ingredienser:
- kyllinglår og skaft – 800 g;
- gulrøtter – 150 g;
- løk – 120 g;
- ris – 250 g;
- vann – 500 ml;
- salt;
- røkt paprika;
- kari;
- olivenolje;
- kyllingkrydderblanding;
- hvitløk – 2 fedd;
- friske urter.
Tilberedning
- Vask lårene, tilsett salt, pepper, krydderblanding, paprika, karri og presset hvitløk. Hell i oljen og bland godt slik at hvert stykke blir dekket med smaksblandingen.
- Knyt kokehylsen på den ene siden, hell den vaskede risen oppi, tilsett hakket løk og gulrøtter, salt og hell i vannet. Rør rundt.
- Legg den marinerte kyllingen på toppen av grønnsakene, lukk ermet.
- Sett fatet inn i en forvarmet ovn på 180 °C i 60 minutter.
Skjær opp ermet, legg ris og kylling på en tallerken, pynt med friske urter og nyt
