Gryte med brokkoli, kyllingfilet og ost: en oppskrift på en velsmakende og sunn rett

Foto: fra åpne kilder

Brokkoli kan brukes enten fersk eller frossen

Brokkoli og kyllingfilet er en god kombinasjon av produkter til en velsmakende og sunn gryterett. For å gjøre retten saftig kan du lage et fyll av egg, melk og ost, det vil gjøre gryteretten mør og gi den en unik smak.

Oppskrift

Ingredienser:

• brokkoli – 1 stk;
• kyllingfilet – 300 g;
• kyllingegg – 2 stk;
• mozzarellaost – 100 g;
• melk – 200 ml;
• løk – 1 stk;
• malt paprika – 1 ts;
• malt svart pepper;
• salt;
• olivenolje.

Tilberedning:

1. Skyll brokkolien, tørk den med et tørkepapir og hakk den fint med en kniv.
2. Vask og finhakk kyllingfiletene i bittstore biter.
3. Riv osten på et fint rivjern.
4. Skrell løken og skjær den i små terninger.
5. Til fyllet: Pisk eggene med melk og ost, salt.
6. Smør en ildfast form med olivenolje, legg brokkoli, kylling, løk, paprika, pepper, salt, bland og hell fyllet over brokkolien.
7. Stek i en forvarmet ovn til 190 grader i 15-20 minutter til de er gylne.

Tips:

Oppskrift på limabønner i romescosaus med sitronbrokkoli og myntepesto

• Brokkoli kan brukes fersk eller frossen.
• Bruk melk med valgfritt fettinnhold.