Foto: fra offentlige kilder
Den største fordelen med oppskriften er dens enkelhet
Hvis du vil ha en lett, duftende og spektakulær dessert uten for mye bry, vil denne varianten med mandariner være et virkelig funn. RBC-Ukraina deler oppskriften på denne enkle og smakfulle godbiten med henvisning til innlegget i Preservation and Cooking.
Hvorfor du bør lage denne desserten
Den største fordelen med oppskriften er dens enkelhet. Alle ingrediensene er tilgjengelige, og forberedelsesprosessen krever ikke kulinarisk erfaring. I tillegg ser porsjonert servering i briller stilig og moderne ut, slik at parabolen lett kan erstatte selv en kake.
Mandariner tilfører desserten friskhet og naturlig sødme, mens det delikate ostelaget gjør konsistensen spesielt luftig.
Oppskrift
Ingredienser til 4 porsjoner:
- 10 g gelatin + 50 ml vann;
- 80 g kjeks til kaffen;
- 40 g smeltet smør;
- 180 g kremost;
- 150 g melk;
- 40 g melis;
- Vanilje etter smak;
- 1 pakke appelsingelé + 200 ml vann;
- Mandariner.
Tilberedning:
- Knus kjeksene til de er smuldrete og bland dem med det smeltede smøret. Legg blandingen i bunnen av glassene og stamp den lett ned – dette blir den sprø bunnen.
- Fyll gelatinen med vann og la den svelle. Pisk i mellomtiden kremosten med melk, melis, melis og vanilje til en jevn masse. Varm opp gelatinen, men ikke kok opp, og tilsett den i cottage cheese-blandingen. Bland godt.
- Hell kremen over bunnen og sett glassene i kjøleskapet i ca. 30-40 minutter for å la laget stivne.
- Tilbered appelsingeleen i henhold til anvisningene og la den avkjøles litt. Skrell mandarinene, skjær dem i skiver og legg dem på toppen av ostelaget. Hell geléen forsiktig over.
- Sett desserten i kjøleskapet i ytterligere 1-2 timer til den har stivnet.
Tips for den perfekte smaken
For en mer intens smak kan du tilsette litt appelsin- eller mandarinskall i kremen. Hvis du vil ha en mindre søt versjon, kan du redusere mengden melis eller velge en gelé med redusert sukkerinnhold.
