Foto: fra offentlige kilder
Kaffe er oppkvikkende, men fører til en rask nedgang i energi
Det virker som om en kopp kaffe er den mest effektive og enkleste måten å holde seg opplagt på etter lunsj. Ifølge eksperter kan dette imidlertid føre til en rask nedgang i energi. I stedet anbefaler de 7 mellommåltider som vil gi næringsstoffer og energi i lang tid. Verywellhealth skriver om dette i en artikkel hvis innhold ble sjekket og bekreftet av ernæringsfysiolog Elizabeth Barnes.
1. banan med nøttepasta eller smør
En middels stor banan inneholder 113 kalorier, en spiseskje solsikkeolje inneholder 98 kalorier.
Det naturlige sukkeret fra en banan vil gi hjernen din et raskt løft av energi. Ifølge en studie fra 2021 publisert i Plos One er denne frukten også perfekt for restitusjon etter fysisk aktivitet, fordi den tilfører kroppen elektrolytter som kalium og magnesium.
Hvis du tilsetter en porsjon nøttepasta i en banan, får du i deg sunt fett og vegetabilsk protein, noe som forhindrer at blodsukkernivået stiger.
Solsikkeolje er gunstig fordi den inneholder selen og kobber, som kroppen trenger for å produsere og vedlikeholde sunne celler.
2. Toast på grovt brød med avokado
En skive grovt brød (24 g) inneholder 69 kalorier, og 50 g avokado inneholder 80 kalorier.
Fullkornsbrød gir hjernen de komplekse karbohydratene den trenger for å utføre tankeoppgaver, samt vitamin B6 og folat, som er avgjørende for at enzymene skal kunne gjøre jobben sin effektivt.
Artikkelen påpeker at kombinasjonen av fiber fra brødet og sunt enumettet fett fra avokadoen bidrar til at du føler deg mett lenge. I tillegg vil begge komponentene i dette mellommåltidet tilføre kroppen vitaminer og mineraler som den bruker til energiproduksjon.
3. Gojibær og gresk yoghurt
Det er 97 kalorier i 28 g gojibær og 92 kalorier i 156 g fettfri gresk yoghurt.
Gojibær gir økt energi og beriker kroppen med antioksidanter. Og gresk yoghurt er et godt mellommåltid for å få i seg ekstra protein og mange andre næringsstoffer, særlig kalsium og vitamin B12. Sistnevnte bidrar til at nevroner og muskler fungerer optimalt.
I tillegg kan probiotika i yoghurt støtte tarmfunksjonen.
4. Egg med hjemmelagde grønnkålchips
Et stort hardkokt egg inneholder 77 kalorier, 1 kopp grønnkål inneholder 51 kalorier.
Egg er en utmerket kilde til protein og andre essensielle aminosyrer. Hjernen din får også kolin fra egg, samt vitamin D og B12, som hjelper deg med å holde fokus og unngå tretthet.
Hjemmelagde grønnkålchips er en fin måte å få i seg jern og vitamin K, som hjelper cellene dine med å produsere energi og opprettholde muskelfunksjonen. I tillegg inneholder grønnkål også vitamin C, som styrker immunforsvaret.
5. Hummus med grønnsaksskiver eller flerkornskjeks
Hjemmelaget hummus inneholder 25 kalorier per spiseskje, en porsjon gulrøtter inneholder 30 kalorier, og 4 flerkornkjeks inneholder 67 kalorier.
Kikerter inneholder fiber, sunt fett og protein. Gulrøtter er rike på vitamin A, og rød paprika er rik på vitamin C.
Du kan avslutte mellommåltidet med en knasende flerkornskjeks for å få i deg litt komplekse karbohydrater.
6. Havregrøt med chiafrø
En kvart kopp tørre havregryn inneholder 150 kalorier, og en spiseskje chiafrø inneholder 69 kalorier.
Havre og chiafrø er kilder til løselig fiber, som ifølge en studie publisert i National Library of Medicine i 2021 forebygger blodsukkerstigninger. Du får også betaglukan fra havre, som kan forebygge blodsukkerstigninger.
7. En blanding av nøtter, tørket frukt og mørk sjokolade
Det er 60 kalorier i 13 g mørk sjokolade, 164 kalorier i 28 g mandler, og henholdsvis 185 og 175 kalorier i samme mengde valnøtter og solsikkefrø. Det er 127 kalorier i 40 g tørkede blåbær.
Mørk sjokolade (70-85 % kakao) inneholder magnesium, som er viktig for energiproduksjonen i cellene. Ifølge USDA får du også flavonoler som fremmer blodgjennomstrømningen og hjernens helse, samt polyfenoler som kan bidra til å redusere stress i en travel hverdag.
Mandler støtter stoffskiftet, valnøtter forbedrer hjernens helse, solsikkefrø bidrar til å redusere betennelser, og tørkede blåbær gir deg ekstra antocyaner som beskytter cellene mot skader forårsaket av frie radikaler.
Hvorfor mat er en bedre energikilde enn kaffe
Koffein gjør at du føler deg mer energisk fordi det stimulerer nervesystemet. En kopp kaffe blokkerer reseptorene som gjør deg døsig, men det bidrar ikke til at du hviler.
Energi fra mat tilfører kroppen og hjernen viktige næringsstoffer og gir deg viktige vitaminer, mineraler og makronæringsstoffer.
Kommentarer:
