Foto: fra åpne kilder
Hovedproblemet med inntak av bitter sjokolade om kvelden er ikke kaloriinnholdet i det hele tatt
Mange ukrainere som passer på figuren og helsen sin, velger mørk sjokolade som et «trygt» alternativ til søtsaker. Om det er mulig å spise mørk sjokolade etter 18.00 og hva det kan føre til, forteller Onet.
Hva er de skjulte farene ved mørk sjokolade?
Marcin Jakowiak, en velkjent idrettsernæringsfysiolog fra Polen, har kommet med en advarsel som vil få deg til å revurdere kveldsvanene dine. Det viser seg at selv en liten bit av denne desserten før du legger deg, kan gjøre natten din til et skikkelig mareritt.
Hovedproblemet med kveldsforbruk av bitter sjokolade er ikke i det hele tatt i kaloriinnholdet. Som eksperten forklarer, er koffeininnholdet den viktigste faktoren.
«Svart sjokolade inneholder mellom 0,5 og 2,5 mg koffein per gram produkt. Hvis du lar deg rive med og spiser en hel sjokoladeplate, vil kroppen din få i seg opptil 250 mg koffein. Det tilsvarer tre kopper sterk kaffe!» – advarer Jakowiak.
Til sammenligning inneholder en vanlig kopp espresso ca. 65 mg koffein. Så hvis du spiser dessert etter kl. 18.00, gir du faktisk hjernen «energi» når den egentlig burde forberede seg på å hvile.
Hva er en trygg koffeindose?
Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) anbefaler at voksne ikke bør innta mer enn 400 mg koffein per dag. Dette er imidlertid bare et gjennomsnittstall. Følsomheten for dette stoffet er nemlig individuell og avhenger av kroppsvekt og stoffskifte.
For mange mennesker kan selv ett stykke sjokolade om kvelden føre til søvnløshet, angst eller overfladisk søvn som gjør at man våkner trøtt.
