Foto: fra åpne kilder
Disse sortene danner store hoder, har en delikat smak og egner seg godt til salater, baking og oppbevaring.
Kjempeløk har lenge sluttet å være en nysgjerrighet for erfarne gartnere. Det overrasker ikke bare med sin størrelse, men også med sin smak: i mange varianter er kjøttet søtt, saftig og slett ikke bittert. Slike løk er hyggelige å spise ferske, legge til salater og bake. I tillegg gjør store hoder matlaging mye enklere, da en løk ofte er nok til en hel tallerken.
Hva er de beste variantene av store og søte løk: ikke redd for sykdommer og temperatursvingninger
- «Utstillingen. Dette er den utvetydige lederen blant de gigantiske variantene. Individuelle pærer kan veie mer enn 800 gram, og under ideelle vekstforhold, til og med mer enn et kilo. Funksjoner av løk: veldig søt smak uten bitterhet, veldig saftig, ideell for fersk forbruk. Men det bør tas i betraktning at denne sorten ikke er ment for lang lagring, men den har en uovertruffen smak;
- «Globo». En sort som kombinerer enorm størrelse og god lagringsevne. Pærene er avrundede, tette og tunge. Vekten på ett hode overstiger ofte 700 g. Den har en behagelig, litt søtlig smak. Denne løken egner seg både til ferske retter og varmebehandling, og den holder seg godt til våren;
- «Jalta stor». Dette er en sann legende blant søte sorter. Hva er annerledes: lys lilla farge; veldig mild, nesten fruktig smak; ideell til salater og smørbrød; middels holdbarhet, men mest saftig;
- «White Giant». En sort for dem som liker en delikat smak uten skarp lukt. Fordeler med denne løken: store, lyse hoder, saftig og mykt kjøtt, utmerket til sauser og baking. Grønnsaken irriterer ikke slimhinnene, så den kan spises fersk;
- «Sterling F1. En hybrid som er kjent for sin robusthet, ikke er redd for sykdommer og vokser godt under ugunstige værforhold, føder alltid rikelig. Funksjoner: store pærer med vanlig form, søtlig, balansert smak, god lagringsevne, høy motstand mot sykdommer.
Kommentarer:
